Ciência Itinerante

21 DE SETEMBRO: Dia da Árvore e dia Internacional da Paz O Dia da Árvore é comemorado no Brasil em 21 de setembro  e tem como objetivo principal a conscientização a respeito da preservação desse bem tão valioso. A data, que é diferente em outras partes do mundo, foi escolhida em razão do  início da  primavera , que começa no dia 23 de setembro no hemisfério Sul. A árvore é um grande símbolo da natureza e é uma das mais importantes riquezas naturais que possuímos. As diversas espécies arbóreas existentes são fundamentais para a vida na Terra porque   aumentam a  umidade do ar graças à evapotranspiração, evitam erosões, produzem oxigênio no processo de  fotossíntese , reduzem a temperatura e fornecem sombra e abrigo para algumas espécies animais. Sendo assim,  o dia 21 de setembro  deve ser visto como um dia de reflexão sobre nossas atitudes em relação a essa importante riqueza natural. Esse dia é muito mais do que o ato simbólico de plantar uma árvore e deve ser encarado co

Atividades práticas: detecção de proteínas nos alimentos Olá, professor! Tudo bem? Continuando com as postagens de diferentes práticas que podem ser trabalhadas com seus alunos em sala de aula, mostraremos uma prática para detecção de proteínas nos alimentos. Essa prática é muito semelhante à prática para detecção de amido. Você vai precisar de: Diferentes tipos de alimentos: amido de milho, pão, batata, clara de ovo, leite, fígado de boi, frutas, arroz cozido, sal, açúcar, gelatina em pó etc.; Tubos de ensaio; Sulfato de cobre a 0,5%; Hidróxido de sódio; Coloque uma pequena porção dos alimentos analisados e cerca de 3 ml de água destilada.  Posteriormente, coloque cinco gotas de sulfato de cobre a 0,5% e cinco gotas de hidróxido de sódio.  Observe a coloração obtida em cada reação e anote os resultados em uma tabela. Aquele que apresentar coloração mais próxima do violeta possui maior quantidade de proteínas. Se apresentar coloração azul claro, que é a coloração do